Fabrication d'un yahourt

1 - 2
Prendre un litre de lait et un yaourt.
3 - 4
Mélanger le yaourt et le lait chauffé à 40°C.
5
Remplir les pots en verre de ce mélange.
6

Mettre les pots dans une cocotte minute et
remplir celle-ci d'eau bouillie.
Fermer la cocotte minute et
laisser reposer toute la nuit.